家系ラーメンというのをご存じですか？ 僕は地元から上京するまで全く知りませんでした。 東京に上京して至る所に家系ラーメン店が乱立していて、見たことも聞いたこともない家系ラーメンというものがこんなに人気があるものなのかと僕は驚きました。家系ラ…